岗位职责：
1、依据要求制定食熟识谱，专心做好各类菜式的出品工作，保障出品符合顾客的食品
2、熟识各类西餐制作流程，全面把握西餐菜肴制作技术
3、制定和设计各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准
4、会使用西厨房设备，器具，并进行检查
5、每天检查用料是材否齐全，是否食物变质变味，按各种用料来估计用量，保证食品的新鲜度，生熟食品分开存放
6、各种汤料，酱汁的熬制和食材的预备
7、严格按《食品卫生法》操作
任职要求：
1、初中以上学历
2、具有3年以上西餐厨师实操经验
3、能熟识各种西餐餐饮的做法
4、有耐心，责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行力，