岗位职责：
1. 精通生鲜产品的挑选、储存和展示技术，能够监督产品质量和一致性；
2. 负责监督日常生鲜操作，确保产品品质和食品安全标准得到保障；
3. 管理库存，确保原材料的充足供应和合理使用，减少浪费；
4. 负责生鲜区域的商品管理、质量控制及销售促进；
5.服从店长的各项工作安排。
任职要求：
1.男女不限，年龄在25-45；
2.食品科学或相关领域的学位优先；具备至少2-3年的生鲜行业工作经验，其中至少1年的管理职位经验。
3.有食品安全管理相关的证书，如HACCP（危害分析与关键控制点）或类似认证者优先录取。
4.能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境；具备良好的时间管理和组织能力。