岗位职责:
1.负责客户接待用餐的准备及烹饪工作，保证餐品质量;
2.负责处理厨房的日常管理工作;
3.负责处理厨房的运作和卫生;
4.督导厨房对食品原料的管理，合理控制食品成本。
任职要求:
1.身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好;
2.注重个人卫生，着装端正大体;
3.会晋南菜系优先考虑，
4.为人正直，有较强的工作责任感和敬业精神;5.负责做好厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全;
5.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。