1. 仪表符合要求，淡妆，准时到岗，服从上级的工作安排。

2. 班前了解当日客情，做好餐前准备，做好针对个性化服务工作。

3. 在规定区域里，保持良好的状态迎接客人。

4. 迎接客人，安排入座，为客人服务酒水和小吃。

5. 经常巡视台面，勤换烟缸，为客人添加酒水、饮料。

6. 开餐间，要使用礼貌用语和微笑。

7. 留意客人及餐厅的一切状况，做好前后场的协调，及时满足客人的需求。

8. 及时听取客人意见，并反馈给上级。

9. 同保洁一同收台，并完成台型恢复。

10. 参加日常组织的培训。

11.记录客人的喜好，完成宾客档案。

12.与传菜人员及厨房保持正确沟通，及时解决客人的用餐要求以及变化。