1、服从院长和后勤主任的安排，严格遵守厨师的工作程序。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、每天按照菜单烹制，保证老人、员工能按时开饭。
5、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
6、协助管理员做好食堂工作，每周参与核定制订下一周的菜谱。
7、虚心听取老人及员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
8、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。
9、配合全体人员搞好食堂卫生。
10、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
11、不得随便离岗，遵守公司考勤制度。
12、完成流程要求工作。
13、完成领导临时交办的其他任务。