1、身体健康，无不良记录；
2、遵纪守法、品行端正、性格积极向上，有较强的服务意识；
3、有良好的职业道德，勤奋上进，团队精神强；
4、责任心强，能吃苦耐劳，高中以上学历，性格积极向上，能吃苦耐劳，抗压能力强；
5、有团队领导能力和团队协作精神，有较强的沟通能力和解决问题能力；
6、从事厨师行业5年及以上，本岗位工作经验2年及以上
工作内容：
1．负责制定厨房的操作规程及岗位职责，全面负责厨房日常管理，巡视检查厨房工作情况，统筹各个工作环节，合理安排人力及技术力量，确保技术操作合乎规范，确保厨房工作顺利进行并且每天早上开好班前会安排好当天工作。
2．根据服务对象特点和需求制定员工餐和宴会菜谱，视季节变化推出时令菜式。
3．保持并不断提高食品质量和餐饮特色，完成宴会的烹饪工作，菜肴质量。
4．保证原料的质量和数量，认真核实需求量，每天进货检查，对入库存储和库房存量进行管理控制，防止超量库存造成食品变质，最大限度的利用原料，避免浪费。
5．检查督导厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生管理制度。
6．检查厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，监督厨房设备的维修保养工作。
7．负责后厨人员的考勤，考核，奖惩工作，负责厨房的培训工作。
8．负责定期培训后厨的服务技能、服务意识、推销意识，引导员工努力提高服务水平。
9．完成上级领导交办的其他各项工作。