岗位职责：
1、对果汁项目全面负责，组织研发新产品的包括立项、评审、实验等；
2、实施果汁新产品从小试到量产的转化工作，新品工艺技术文件的制定及修订、产品标准的指导工作；对技术工艺培训，对生产线进行技术指导；
3、对上市新品进行质量跟踪，市场反馈。并对原料、配方及工艺进行优化，对现有产品进行优化改进；
4、参与市场调研，了解消费者需求和行业发展趋势，有前瞻性的进行新品创意提案；
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
1、本科或以上学历，食品相关专业；
2、熟悉相关鲜榨产品原料、配方、生产工艺、设备以及国家相关的法律法规；
3、5年以上鲜榨果汁、复合果汁研发工作经验，并有相关产品案例；
4、熟悉UHT/HPP/NFC/PET/利乐等果蔬汁生产灌装工艺，熟练掌握水果蔬菜前处理工艺，例如清洗、榨汁、杀菌、灌装等；
5、熟悉饮料尤其是果蔬汁产品研发，掌握果蔬加工技术，具备优秀的感品评能力，有一定现场生产经验。
6、责任心强，热爱研发工作，有较强的创造思维和逻辑思维。