岗位职责：

1. 有食品化验员上岗证，严格执行国家食品生产相关标准、政策，遵守化验室各项规章制度和技术法规，熟识食品微生物、理化检验标准流程，按照有关食品质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务；

2. 如实填写原始记录，及时、准确出具的检验报告单；服从领导工作安排，保证食品质量安全。

3. 负责本厂食品生产过程检验、成品化验工作，包括对原辅料的采购验收、生产过程质量检查、空气沉降、工器具涂抹检测等工作，对检验原始记录和检验报告或合格证的真实性，准确性负责；

4、 及时准确地向上级和负责人反馈本厂生产的食品质量安全信息，严把食品质量关，做到不合格原料不验收入库，不合格半成品不予转序，不合格成品不予出本厂；

5、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理；对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。

6、 严格按照本厂检验设备操作规程正确操作、使用仪器，做到检验前检查，检验后及时清理、维护，按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

7、确保化验室检验环境卫生整洁、干净，确保无菌室真实有效；发现问题及时处理，确保其检测的精确度准确性，从而确保产品质量。

8、对产品进行留样试验，对检验记录进行归档整理存档，建立检验设备台帐。

9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。

任职要求：

1、有食品化验员上岗证；

2、会独立操作微生物检验；

3、大专以上学历；