1.主持工作：负责主持质量部的全面工作，保证公司的原物料、产成品的质量达到公司的质量目标并满足客户需求，组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；并对质量管理的各项工作结果负责；
2.沟通协作：贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，密切与生产、销售、采购、仓储、财务、行政、人事等部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作；
3.质量标准：负责组织制定产品质量检验标准，车间卫生控制标准，质量、计量管理制度的拟订、修改、检查、指导、协调、监督、控制及执行；
4.质量例会：每月召集一次质量分析会，就上个月公司的质量问题进行通报、分析，提出纠正整改措施，并做好会议记录；
5.质量改进：负责组织编制年、季、月度产品质量统计报表，并持续进行提高与改进、组织实施、检查、协调、考核，及时处理和解决各种质量问题；
6.质量体系：负责建立和完善产品质量保证体系。制定并组织实施公司质量体系，健全质量管理网络，制定和完善管理目标负责制，确保产品质量的稳定提高，建立并通过HACCP、ISO9000体系；
7.客诉管理：负责组织公司质量投诉的处理。参与由于产品出厂引起质量投诉、退货、索赔等质量事件的调查处理，协助处理客户投诉与退货的调查、原因分析，并拟订改善措施并追踪改善效果；
9.客户满意：负责收集公司产品售后质量服务资料。定期或不定期的进行市场调查、客户抽查，及时择写质量市场调查分析报告，提出改进意见和建议；
10.法律法规：及时更新食品相关法律法规制度，并严格执行；
11.供应商审核工作
12.按时完成公司领导交办的其他工作事项。