岗位职责:
1、根据市场需求、销售预测、库存及生产能力制定详细的生产计划并监控执行情况,及时调整以应对变化,确保按时完成并优化流程以提高效率,满足供应链需求。
2、熟悉供应链上下游环节,能有效管理控制原材料采购、库存控制及物流配送,降低运营成本,提高供应链响应速度。
3、与供应商建立良好关系,有效管理原材料供应,确保原材料质量、价格及交货期的稳定性。
4、熟练运用ERP、MES等生产管理软件,对生产数据进行深入分析,为生产优化和决策提供依据。
5、与采购部门紧密合作,确保原材料和包装材料的及时供应并控制成本,同时管理库存以减少积压,并与供应商建立长期合作关系,保障质量和交货期的稳定。
6、监督生产过程的质量控制,与质量部门合作处理质量问题,推动持续改进,以确保产品符合质量标准、食品安全法规并提高客户满意度。
7、与销售、研发、质量、物流等部门紧密沟通并协调解决协作障碍,确保生产计划顺利实施,同时参与跨部门会议,为公司战略和目标提供支持和建议。
8、收集并分析生产效率、成本、质量等方面的数据,利用数据分析工具为生产优化和决策提供依据,并定期向管理层汇报情况并提出改进建议。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品工程、生产管理等相关专业优先,需有至少3年生产计划或相关领域工作经验,快消品或冷冻食品行业背景者优先。
2、精通生产计划制定与执行、生产计划与供应链管理知识,掌握冰淇淋和冰棍生产工艺、质量标准和食品安全法规,熟悉工厂质量控制体系和安全生产要求、供应链管理流程。
3、能根据市场需求、库存状况、生产能力及哈尔滨市场情况,从销售预测到生产排程再到库存控制全流程高效安排生产,考虑质量检验和安全操作规范,合理安排生产和配送计划。
4、熟练使用 Excel(数据透视表、VLOOKUP 函数等)、专业生产管理软件或 ERP 系统等数据分析软件和工具,对生产数据深入分析,为生产优化和决策提供依据。
5、对生产计划执行结果负责,确保产品按时、按质、按量生产,保证产品质量和交货期的准确性。
6、具备推动生产流程优化和技术创新能力、成本控制能力,能灵活应对市场变化、原材料供应波动、设备故障等突发情况。