有肉制品、预制菜方面的经验,擅长撰写相关文件,要求原则性强,懂sop管理,标签管理,原材料地、包材管理,健康证管理等。
岗位内容:
1. 制定食品加工的生产工艺和标准化生产操作规范。
2. 研发新产品,改进原有产品的口感和质量,并确保符合食品安全标准。
3. 协调供应链管理,确保原材料的安全可靠且及时交付。
4. 负责设备维护、保养和维修,并进行故障排查和解决。
任职要求:
1. 食品科学、食品工程等相关专业本科及以上学历。
2. 具备丰富的食品加工经验,熟悉相关法律法规和行业标准。
3. 熟练掌握各类食品加工设备的操作和维护技能。
4. 具备较强的团队协作和沟通能力,能够有效地管理团队并完成项目目标。