一、岗位的具体要求： 1、基本电脑办公应用熟练（Word、Excel）; （备注：如不熟练电脑基本应用，能用手写的方式完成工作也可以，但薪酬应酌情降低。) 2、熟悉快餐、食堂类的出品，可以是：擅长粤菜出品，也可以是擅长川湘菜、或其他菜式的出品； 3、能拟定菜单：含配方表、工艺流程、成本预算、等； 4、懂得培训指导出品团队：厨师长、厨师、厨工； 5、有团队精神，懂得服从和支持领导管理。 二、工作任务： 1、 研发新出品：拟定菜单、测试出品、记录、编写标准化生产SOP文件； 2、跟踪出品，修正出品参数； 3、优化原来的出品，提升出品质量； 4、培训出品团队； 5、需要时，听从领导的安排参与生产管理、或具体的生产工作，例如：应急顶班，或没有研发任务时应主动参与生产管理、或具体的生产工作： 6、完成领导临时吩咐的任务。