1、全权负责业务运营管理部的管理工作，及时向总经理汇报； 2、 主管餐饮部、客房部、康乐洗浴部、后厨、技师团队等；负责业务部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领各部全体员工完成总经理下达的各项工作指标； 3、每月主持本部门业务例会，并参加公司有关业务的工作会议； 4、根据公司总体发展规划，制定本部门的工作计划、进行任务分解和实施，带领部门员工完成公司下达的各项任务指标。 1、 大专毕业以上或具有同等学历，5年以上同岗位工作经验； 2、 掌握餐饮、客房等酒店管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪； 3、 熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策； 4、 了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识。