工作职责
1. 全面负责食品工厂的日常运营管理，建立并维护生产秩序，确保生产流程高效、合规。
2. 主导员工排班与团队管理，优化人员配置，提升团队执行力与生产效率。
3. 牵头食品研发工作，结合市场需求开发新产品，推动产品迭代与工艺升级。
4. 参与销售方案制定，协同市场团队完成生产与销售目标的精准匹配。
5. 建立并执行严格的生产标准与质量管控体系，确保产品符合食品安全法规要求。
6. 统筹生产量管理，根据订单需求合理安排生产计划，保障交付时效。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、企业管理等相关专业优先。
2. 具备3年以上食品加工行业生产管理经验，有肉类加工经验者优先。
3. 熟悉食品生产流程、质量管控标准及食品安全法规（如HACCP、ISO22000）。
4. 具备跨部门协同能力，能有效联动研发、销售团队推动业务目标达成。
5. 拥有较强的问题解决能力与抗压能力，能应对生产过程中的突发状况。