1、认真做好工作前准备，确保质量标准;
2、认真做好餐饮服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;
4、督导下面认真落实与部门规章制度;
5、搞好团队部门之间的协调;处理客户投诉；
6、发展并维护潜在客户，转化提升个人业绩目标；
7、有私房菜经验的优先。
任职资格:
1、初中以上文化程度，形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能和外向性格；
3、具有强烈的责任心、勇于开拓和创新、作风干练，善于处理人际关系。