2.制定销售目标，分解任务，监督执行，确保业绩达成。
3.优化门店运营流程，提高人效和坪效（如调整陈列、优化排班）。
4.策划并执行促销活动（如节日礼盒、满减、试吃活动），提升客单价和复购率。

5.管理线上渠道（外卖平台、社群营销、短视频推广），增加品牌曝光。
6.维护会员体系，提升顾客忠诚度（如积分兑换、专属优惠）。
7.负责店员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效团队。
8.制定销售话术，提升员工产品知识和销售技巧（如如何推荐不同辣度的底料）。
9. 收集市场反馈，调整经营策略（如增加热门品类、优化包装）。

岗位要求

1.3年以上零售/食品/特产店运营经验，有火锅底料、快消品行业经验优先。
2.熟悉门店运营全流程（采购、库存、销售、人员管理）。
3.具备数据分析能力，能通过销售数据优化经营策略。