基本技能：1、具备良好的实验设计与数据分析能力。能够设计科学合理的实验方案，并对实验结果进行准确分析，为研发决策提供依据。
2、熟练使用相关的研发实验工具。
工作经验：有相关研发工作经验者优先，有多年的项目研发经验，包括从概念设计到产品上市或技术应用的完整过程。
个人素质：1、相关专业研究生及以上学历，如食品科学、生物学、微生物学等。
2、有较强的创新思维和好奇心，善于发现问题并提出新的解决方案。