职位描述岗位职责： 1、协助餐厅的日常经营及管理工作，负责处理后厨的运作，与主厨、服务员等保持良好沟通，确保菜品按时出餐； 2、执行公司下达的各项工作任务、工作指标，严格执行绩效考核； 3、负责制定各项工作计划及周菜单、月菜单以及协助研发新菜品等； 4、负责每餐的菜品加工制作，确保食品安全，负责厨房范围的卫生、安全巡视； 5、对厨房其他员工工作监督，安全教育培训，做好食品检查验收工作等；