卫生清洁‌：负责厨房、洗碗间的卫生清洁，包括清洗和整理餐具、厨具，以及公共区域的卫生。

‌餐具清洗‌：按照公司标准流程进行餐具的清洗和消毒，确保餐具清洁无污，达到卫生标准。

‌分类存放‌：分类存放餐具，防止污染和损坏，及时挑出破损餐具并报部门负责人处理。

‌贵重餐具保管‌：负责贵重餐具的保管，确保安全。

‌个人卫生‌：保持良好的个人卫生，遵守酒店或餐厅的卫生规定。

做好开餐‌准备工作‌：在开餐前做好全面的卫生工作，包括整理餐具、检查洗碗机等。

‌清洗餐具‌：按照公司标准流程进行餐具的清洗和消毒，确保餐具清洁无污。

‌分类存放‌：将清洗干净的餐具分类存放，防止污染和损坏。

‌检查破损‌：发现破损餐具及时挑出并报部门负责人处理。

‌贵重餐具保管‌：负责贵重餐具的保管，确保安全。

‌清洁工作‌：负责洗碗间的卫生工作，包括清洁洗碗机、清理残渣污渍等。

‌完成其他任务‌：完成领导交办的其他任务，如协助初加工或按经理安排完成其他