职位描述:
1、供应商质量管理:与采购、运营等部门协作,进行供应商的质量评估与选择,确保所采购的设备及小器具符合公司标准。
2、质量审核与改进:独立完成供应商的质量审核,重点关注设备安全性、生产过程中的质量控制及食品安全问题。对于审核中发现的不符合项,负责跟踪整改直至问题完全解决。
3、安全合规:确保所有设备的操作和维护符合国家及地方的食品安全法规要求,定期检查并更新相关安全措施。
4、设备管理与维护:负责茶饮门店设备安装、调试、维护与故障排除,确保设备正常运行。
5、技术支持与培训:提供设备使用的技术指导与培训,帮助一线员工正确操作和日常保养设备,减少设备故障率。
职位要求:
1、本科以上学历,食品、设备工程或者设备机械专业。
2、有三年相关的设备工作经验。
3、熟悉ISO9001体系,能够独立审核设备供应商。
4、熟悉餐饮业设备运行原理,了解设备质量痛点且有过解决方案的经验。