岗位职责：

1、主动了解市场信息，掌握行业产品技术路径和发展方向；

2、根据销售策略，配合销售完成肉制品（主要牛肉）新品目标；

3、负责研发技术攻关与储备，承担并推动产品研发中技术问题的解决和突破；

4、协助部门、工厂及公司产品评定和输出，如客户需求产品的提报、产品试产的验证等；

5、梳理产品开发流程，管理工艺流程、成本卡、规格书等技术文件并归档；

6、配合领导完成部门其它工作。

任职要求：

1、男女不限，食品科学与工程或相关专业，大专及以上；

2、具有食品研发岗位工作经验不低于3年，具有肉制品研发岗位工作经验不低于1年；
3、熟悉市场流行口味、区域人群喜好，熟悉肉制品的生产流程和技术特性，熟悉相关的原辅材料、食品添加剂、生产设备、食品标准等知识；

4、思路清晰，有较强的分析、创新和沟通协调能力，良好的团队精神及敬业态度；具备较强数据信息汇总整理、分析能力，精通OFFICE办公软件。

5、认真仔细，勤奋诚实，观察能力强，对技术问题有敏锐的感知能力；

6、良好的职业操守，在行业内无不良记录。