岗位职责：
1、督促员工完成厨师长安排的各项工作。
2、能及时调节中点组员工之间的矛盾和困难。
3、能做好中点组出品质量的把控。
4、能全面了解中点组的经营情况。
5、做好新员工的培训与督导工作，合理安排班组人员工作。
6、在厨师长不在时，能妥善处理一些客人投诉，发生紧急事件时，必须能做出果断处理。
7、能及时与前台沟通，满足重点宾客的个性化需求。及时了解客人对产品的意见建议和要求。
8、在员工的心目中树立良好的形象，能起到带头作用。
9、能激发中点组员工对工作的热情，带领员工积极创新产品。
10、及时与其他环节沟通，配合厨师长搞好厨房的经营工作。
11、完成上级领导安排的其他工作。
班次：
5：30—14：30，7:30-16：00，12:30—21：00