直接上司：前厅经理

直接下属：前厅部服务管家/传菜员/保洁员

岗位提要：协助前厅经理制定并实施工作计划、定期培训考核落地方案，督导部门日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，。

一、具体职责：

1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。开好班前例会，合理有效安排各项工作，激励团队协助气势，提升员工精神面貌；

2、每日收集客户意见，发现问题及时纠正，并报告前厅部经理；

3、检查各个餐厅、包间、的卫生/设施设备/物品补充等工作；做好餐前/餐中/餐后的各项工作，确保服务质量；

4、了解员工思想动态，做好疏导和沟通工作，创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；

5、评估员工日常工作技能技巧是否符合标准，有针对性给员工做培训工作，提高服务质量；

6、做好考勤管理，检查员工着装及佩戴是否符合标准；

7、做好茶艺培训及相关接待工作

8、做到每餐复盘/每日复盘总结工作并完成上级交办的其它任务。

二、岗位要求：

1、从事餐饮服务三年以上，其中同岗位工作1年及以上；

2、五官端正，形象气质佳；沟通能力强，服务意识强，员工管理能力强；

3、做过基础的员工服务培训，对员工服务流程有自己的见解。

三、薪资待遇：

底薪5-7K+提成，购买社保，包吃包住