5.车间主管是整个车间全面工作的负责人，应在生产经理的领导下，负责车间的全面工作；
6.负责车间生产任务，包括产量、质量、成（次）品率、成本等方面工作；

7.监督卫生，保证生产环境合格，人员、设备安全，及时解决人员变动、质量等问题，按质按量完成生产任务；

8.了解当班出现的问题，并做好交接班工作，确保对班正常生产，并将棘手问题及时反馈，以便得到及时有效解决；
9.根据生产任务单合理安排人员，提前了解原物料、包装物料是否齐全，避免生产中断；
10参与班前会议，对昨天工作做出总结，根据生产经理下达的今天生产任务并做具体要求；
11.及时了解员工思想动态及精神状态，以便在巡视过程中重点关注、合理调配；
12.监督各工段工艺配方执行情况；
13.做好现场6S 的管理；

14.负责各工段人员的内部培训，增强员工安全意识、操作水平；

要求:28-45岁。大专以上学历，身体健康，热爱食品行业，无不良嗜好，工作主动积极，责任心强，有较强的自我约束力。