一、岗位职责
1.组织每日早会召开，安全，卫生，质量及生产任务的贯彻及传达。
2.根据每日下达的生产计划，落实生产任务。
3.统筹现场，做好人员调动及安排。做好人效管控。
4.将生产关键控制点按标准进行管控，确保按工艺标准操作。
5.物料标识及有效期管控。
6.车间工器具需按标识摆放，使用完毕将物品做好盘点确认是否归位，物品摆放需离墙，离地。
7.每周工作结束必须进行一次大扫除（重点盖板和沟）。
8.负责所有标准的实施，并进行监督与自查，对不符合项0容忍，责任到人并立即整改。
9.严格执行设备的操作流程，确保人员与设备的安全，无事故发生。
10.负责现场环境及清场卫生按标准做好清洁与消毒，按岗位清洁消毒表进行监督与检查（每日工作完毕将墙面水擦干） 11.做好现场其它异常事件处理及上报。
12.稳定新员工，培养工匠型员工。
13.做好员工岗位技能培训。
14.具备成本意识：人效管控，降低损耗，提升能耗利用率。
15.避免呆人呆料呆机。
16.每日工作结束，将相关台账（岗位清洁消毒记录，个人卫生检查记录，质量抽检表，早会记录，解冻记录表，人效记录表，关键控制点记录表）上交到负责人进行审核。
17.完成上级交待的其它任务。 二、任职要求： - 大专及以上学历，食品科学、食品工程或相关专业优先。
- 至少1年以上食品生产相关工作经验，有班组长经验者优先。
- 熟悉食品生产流程和质量控制标准。
- 具备良好的团队管理能力和人际沟通技巧。
- 具备较强的压力承受能力。
- 具备基本的食品安全知识。
- 具备基本的数据分析能力，能够根据生产数据进行分析和决策。