【任职条件】：1.本科以上学历，食品科学、食品安全与质量控制、食品工程等相关专业；

2.至少5年以上食品行业食品安全管理工作经验，有火锅底料、酱料全系生产企业工作经验者尤佳。

3.熟悉食品安全相关法律法规、标准和政策的制定与更新过程；

4.精通食品安全管理体系，能够熟练建立、实施和维护食品安全管理体系；

5.掌握食品微生物学、食品化学、食品毒理学等基础知识，能够准确识别和评估食品安全风险；

6.熟悉食品检测技术和方法，包括实验室检测流程和现场快速检测手段；

7.具备良好的数据分析能力，能够通过数据分析发现食品安全潜在问题，并提出有效的解决方案；

8.具备出色的沟通能力，能够与企业内不同部门进行有效的沟通与协作；能够代表企业与政府监管部门、第三方检测机构、供应商等外部单位进行专业沟通和协调；

9.具备严谨的工作态度和高度的责任心，对食品安全问题零容忍；

10.具有较强的学习能力，能够及时跟踪和掌握食品安全领域的最新动态和技术

【岗位职责】：1.食品安全体系建设与维护

- 依据食品安全法律法规、标准和政策，建立、完善和优化公司食品安全管理体系，确保体系有效运行；

- 定期对食品安全管理体系进行内部审核和评估，发现问题及时整改，确保公司通过相关外部认证审核；

2.食品安全风险评估与控制

- 对火锅底料和酱料生产全过程（包括原材料采购、生产加工、包装、储存和运输等环节）进行食品安全风险评估；

- 根据风险评估结果，制定并实施相应的食品安全风险控制措施，将风险降低到可接受水平；

- 持续关注食品安全风险动态，及时调整风险控制策略，应对新出现的食品安全威胁；

3.培训与教育

- 为公司员工提供食品安全培训，包括新员工入职培训、定期的食品安全知识更新培训等，提高员工食品安全意识和操作技能；

- 针对不同部门（如采购人员、生产一线工人、品控人员等）制定个性化的培训内容，确保培训效果；

4.质量监督与检测指导

- 指导和监督公司品控部门的工作，确保原材料、半成品和成品的质量检测符合食品安全标准；

- 协助品控部门制定和优化食品检测计划和方案，选择合适的检测方法和技术，提高检测效率和准确性；

- 对检测结果进行分析和解读，发现异常情况及时启动调查和处理程序；

5.供应商管理

- 参与供应商的评估和审核工作，特别是对原材料供应商的食品安全资质和能力进行严格审查；

- 协助采购部门与供应商签订食品安全协议，明确双方在食品安全方面的责任和义务；

- 定期对供应商进行食品安全现场检查和监督，确保供应商提供的原材料符合公司食品安全要求；

6.应急处理与问题解决

- 制定食品安全应急预案，在发生食品安全事故时，迅速启动应急程序，指导和协调相关部门进行应急处理，降低事故损失和影响；

- 对日常生产经营过程中出现的食品安全问题进行调查、分析和处理，找出问题根源，制定长效解决方案，防止问题再次发生；

- 总结食品安全事故和问题案例，向公司管理层汇报，并提出改进建议，促进公司食品安全管理水平的持续提升。

【工作时间】：08:00-17:00，单休

【薪资待遇】：薪资水平依据个人能力、工作经验等因素调整而定，具体面议

【福利待遇】：五险+包吃包住

【单位地址】：长春市绿园区城西镇盛添路700号