一、岗位职责：
1、车间管理职能：组织召开车间人员参加的班前会、工作例会、生产会议和其他临时性会议；负责管理区域内主要目标和计划的制定、参与或协助上级执行相关的政策和制度；指挥协调车间派工调度、维修进度控制；督导、抽查车间工作质量、工作进度，发现问题及时解决；负责生产现场的6S管理，物品定置管理、目视化管理、节能降耗管理；负责车间人员的排班、协调、考勤管理、绩效考核、工资核算等相关工作；协调车间各项工作进度，规划分配工作，执行工作规程规章；督导生产现场进行设备保养和维护，提高车间设备利用率。
2、安全生产职能：熟知产品行业标准和规范，负责车间产品的工艺规程、岗位操作法和岗位sop、ssop的制定与落实；提出改进工艺流程、生产设备、生产环境等方面的建议；负责工厂生产计划落实，物料准备计划及落实，新产品导入准备，有效组织生产人员按时按质完成下达的生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；协助各部门完成车间生产一线人员的技术培训、岗前教育、安全教育、健康证办办理管理；负责车间安全教育培训，落实安全生产制度、定期安全检查，杜绝安全隐患；督导设备清洁、点检、润滑标准及检核机制的执行。
二、任职资格：
1、年龄35～45，大专以上学历，食品科学与工程类或发酵类专业，如：食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、发酵技术、发酵工程、食品发酵工程等相关专业。
2、三年以上车间生产管理工作经验；具有较强的组织、沟通、协调能力；具有作业现场人员管理能力和一定的行政管理能力，有较强的团队领导力和带动力，能很好的分析问题和解决问题。
3、熟知相关国家标准、行业标准和规范；熟悉啤酒、果酒酿造工艺，威士忌、白兰地蒸馏工艺任一，灌装生产包装工艺，熟练使用办公软件。
4、有过6S精益管理、TMP、HACCP培训经历或持食品安全员证、ISO9000&ISC22000&SC/内部质量审核员、食品安全管理师任一均优先。