岗位内容:
1、负责市场产品调研、整合行业优品,制定与实施研发部年度工作计划并按目标完成;
2、负责新产品研发阶段小试、中试管理工作,工艺文件审核;
3、 建立研发部的研发制度、研发流程、制定产品标准、生产工艺标准,使其符合国家有关技术标准与规范;
4、优化老产品配方、口味、生产工艺,提高产品质量,降低生产成本,制定生产工艺标准并执行‘
5、协助生产部 、品控部门分析解决质量问题,提出预防方案和 改进方案;
6、组建匹配企业发展的研发团队
任职要求:
1. 食品科学、营养或相关专业本科及以上学历,有3年以上食品/饮料行业研发经验;
2. 熟悉市场新品开发以及质量控制标准,有较强的沟通、合作与判断力;
3. 具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题。