主要工作职责:
1、根据公司员工任用标准,与公司人力资源部配合,参与新员工的招募、面试与培训;根据营运状况进行合理排班,确保餐厅的有效管理和人员配置;
2、根据公司的服务标准及顾客服务中的实际情况,确保门店员工给顾客带来超越期望的顾客体验,保持与顾客持续热情的情感交流;对于门店服务标准执行全面负责;
3、根据公司的营运标准,确保门店员工严格执行饮料与食品制作标准、设备使用标准;门店营运过程中,严格遵守公司健康、安全和卫生指南;发展和教育团队成员结合培训以便他们充分理解并执行营运标准;
4、培养主管的主动意识,对门店行政工作及报表,包括现金管理/解款;物料控制及订货;及营业额报表;全面负责所在门市的销售业绩,成本控制及盈利;
5、所在责任范围内,积极开展并维护与各职能部门的工作合作,如:物业,供应商及政府部门,以促进店铺运营的最优和增进对门店业务增长的作用;
任职资格/录用条件:
1、高中及以上学历;
2、2年以上餐饮管理工作经验,西式快餐及连锁门店管理经验优先;
3、出色的顾客服务意识、具有热情、诚实、正直、开放、自律的心态及处事原则;
4、具备良好的团队管理、组织计划、持续学习、有效沟通的能力。