职位详情
后厨打荷
6千-8千
上海裕炙餐饮管理有限公司
上海
不限
不限
10-18
工作地址

新顺记(千树花园店)

职位描述
岗位职责：
1. 负责厨房内的清洁卫生，保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生；
2. 负责食品的细加工，要求选配适当、节约原料，做到物尽其用；
3. 为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；
4. 根据菜肴品种和质量要求负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆等前期准备工作；
5. 负责灶台的卫生清理、正常使用；
6. 协助厨师制作出锅造型；
7. 协助荷王做好年终、月终所有设备用品的盘点工作；
8. 服从领导的其它安排。

岗位要求：

1. 年龄18-50岁；

2. 具有良好的道德素质和职业素养，热爱本职工作，吃苦耐劳；

3. 熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护，了解各种食材；

4. 熟悉膳食制作工序；

5,.有一定的相关工作经验者优先。

以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕

上海裕炙餐饮管理有限公司

餐饮服务

300-499人 | 民营

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