岗位职责：
1、熟练掌握各类面包、蛋糕、西点类品种的制作；能够根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求完成制作，保证出品及时；
2、组织开展产品研发工作，研究和开发特色风味西点点心，保证出品质量，独立制作多款面包、蛋糕、西饼；
3、严格把控产品加工环节，确保食品安全与卫生；
4、每天清洁消毒所有食用器皿，做好清洁工作，及时清除污垢死角，保持操作间环境整洁，物品存放规范化；
工作要求：
1、能吃苦耐劳，服从公司的管理和安排；
2、视力良好，味觉、嗅觉灵敏，双手及眼手协调能力强。无 ，无不良嗜好，无家族遗传病史；
3、勤奋踏实、诚实敬业，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；
4、食品安全、卫生意识等。

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