1．保证食品百货的品质良好，包装完好；
2．保证人员.销售区域.设备.操作间.冷库等区域的清洁卫生达标；
3．指导对冷柜、冻柜和其它设备的正确使用和合理保养；
4．产品销售以及活动洽谈；
5．订货合理及时，补货及时，排面美观丰满；
6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；
7．组织实施盘点，并做盘点分析；
8．调查市场了解竞争对手，及时调整商品结构与品项；
9.负责卖场的管理协调以及运营，培训以及管理卖场人员日常工作。
10.完成领导交代的事项。

任职要求：
1.从事中大型超市管理工作3年以上；
２.对商品品质控管熟悉；
３.熟悉商品的季节性销售及管理；
４.熟悉商品陈列及管理流程；
5.熟悉货源，能独立进行采购；
6.卖场管理能力强。