任职资格：

1、硕士及以上学历，食品科学、农产品加工与贮藏工程、应用化学、香料香精技术与工程等相关专业；

2、具有食品风味化学、食品化学等食品相关领域的研究经验，具有果汁、糖浆、固体饮料、甜味香精等饮料相关研发工作经验；硕士学历，3年以上经验；博士学历，1年及以上经验；

3、掌握食品风味化学、食品科学、感官评价的理论基础（2项即可）；

4、具备GCMS、流变仪、HPLC等分析仪器操作与数据分析经验，掌握相关基础理论，具有仪器操作能力；

5、具备熟练搜索和查阅中英文专业文献的能力，可以快速准确查找食品科学前沿信息；

6、具备较强的学习能力和执行力，逻辑思维能力，灵活应变能力，沟通表达能力。

岗位职责：

1、技术研究与转化：执行与产品研发相关的风味研究、技术创新研究，以及对应的落地应用工作。产品包括冷冻果汁、常温果汁、糖浆/粉等；

2、 产品研发支持：指导和协助产品研发进行风味研究、技术创新应用等工作；

3、培训/指导：对相关人员进行风味化学、加工技术、食品分析和食品化学等相关的培训；

4、其他工作：对外合作项目管理以及上级交代的其他任务。