1、负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁；按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品；
2、做好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，器具等清洁完好；
3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作；熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧；
4、接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品；根据客人的口味，推荐匹配菜品；
5、能迅速有效地处理各类突发事件；
6、遵守企业各种规章制度，完成上级布置的各项工作；
任职条件:
1、工作主动，热情，认真，责任心较强；
2、掌握餐厅服务流程；
3、有熟悉的服务技巧和一定的应变能力， 能妥善处理服务中出现的一般性问题；

4、身体健康，仪表端庄；