岗位职责
1、根据公司战略执行产品开发计划，开发具有市场潜力的新产品和热销产品；
2、关注同行业产品的市场动态、搜集市场信息；
3、根据上级安排做好年度产品的开发和管理计划；
4、负责新产品上市的准备工作，包括产品卖点、定位、物料搭配标准、口味、质量、定价、上市进度、推广计划的实施和顾客反馈意见、营业状况评估、优化改善的跟进工作；
5、负责上市产品上市后的各类数据分析。
任职要求：
1、掌握工厂端火锅类产品的加工工艺；
2、对市场业态有一定的洞察力，了解火锅市场大环境；
3、餐饮产品5年以上研发经验，对市场动态和产品趋势局具有敏锐的洞察力。