岗位职责：
1、负责店面运营管理；对餐厅的成本核算、营收利润、客情维护、卫生安全、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
2、不定时完成现场工作人员的工作辅导及思想沟通，提高店内管理人员的整体管理能力，提升餐厅的各项指标；
3、负责收集、调研、分析竞争对手各项数据，正确做出市场预测报批；
4、推进餐厅出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度；
5、负责安全监控管理工作，包括食品安全、消防安全、操作安全、人身安全、财产安全等监控检查工作；
6、负责各类突发事件，包括各种投诉等及时处理，对服务人员进行培训，提高服务水平，减少客诉；
任职条件：
1、年龄28-45岁，本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、企业管理、市场营销等专业；
2、7年以上餐饮行业工作经验，具备5年以上同等岗位工作经验；
3、熟悉餐饮行业相关知识及食品安全知识，精通餐饮营运业务和管理流程；
4、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力，具有敏锐的市场洞察力；
5、责任心、执行力强，具有问题解决能力，对各类突发事件能快速反应跟踪处理；