岗位职责：
1、负责茶饮原料的产品研发与创新：
1.1根据市场需求和公司战略，进行茶饮原料（茶叶、水果、乳制品等）的研发和创新，开发符合市场趋势的新产品。
1.2研究茶叶、水果等原料的特性，开发出具有独特风味、口感和稳定性的茶饮原料产品。
1.3跟踪行业最新技术和市场趋势，不断优化现有产品配方和工艺。
2、负责产品转化落地：
2.1将研发成果转化为可规模化生产的产品，制定产品配方、工艺流程、质量标准等技术文件。
2.2协助生产部门进行产品试生产，解决生产过程中遇到的技术问题，确保产品质量稳定。
2.3对生产工艺进行持续优化，提高生产效率和产品品质。
3、负责水果粗加工工艺的优化与改进：
3.1熟悉水果粗加工工艺，包括清洗、分选、切割、保鲜等环节。
3.2根据水果特性，优化加工工艺参数，提高水果原料的利用率、品质和保鲜效果。
3.3探索新型水果加工技术，开发差异化、高附加值的水果原料产品。
4、协助完成其他相关工作：
4.1参与市场调研，了解消费者需求和行业趋势。
4.2协助业务部门和市场部门进行产品推广和技术支持。
任职要求：
1、学历要求： 食品科学、茶叶科学、生物工程等相关专业本科及以上学历。
2、经验要求： 3年以上茶饮原料研发经验，具备产品转化落地经验者优先。
3、技能要求：
3.1熟悉茶叶加工工艺、食品加工原理及食品添加剂应用。
3.2熟悉水果粗加工工艺，具备相关经验者优先。
3.3具备良好的实验设计能力和数据分析能力。
3.4具备良好的沟通能力和团队合作精神。
其他要求：
1、热爱茶饮行业，对茶饮市场趋势有敏锐的洞察力。