岗位职责：
1.进行出品质量和成本控制，提高门店效益；
2.根据季节性市场变化制定促销计划编制菜单；
3.正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加盈利率；
4.定期对项目出品进行巡检，对巡检过程中发现的问题与厨师长和经理沟通进行改进；
5.负责组织研发班子，对统一复合酱料预制菜进行研发生产
任职要求：
1.精通烹饪技术，擅长闽、粤等菜系，擅长菜品的研发和创新；
2.10年以上餐饮出品相关工作经验，5年以上管理经验；
3.有丰富的团队管理经验和较强的自驱力。