职位描述:
1、负责饮料产品的研发,具体产品方案的落实和产品实现;
2、协助上级对新品的开发和老品的优化;
3、严控新产品的工艺流程和程序,主导产品质量的监测和管控;
4、编写原材料标准、生产工艺流程和产品标准等技术文件;
5、负责产品及其微生物相关参数的检测、存档及分析,把控实验数据的有效性、准确性;
6、对产品研发过程产生的文件和信息进行严格保密;
7、完成上级交办的其它任务。
职位要求:
1、年龄:25-40岁内;
2、性别:不限;
3、学历:本科及以上;
4、专业:食品科学或食品安全及检测专业;
5、资历要求:具有3年以上产品研发工作经验,有成功上市经验;
6、知识和工作能力要求:
1)了解快速消费品生产工艺、熟悉工厂生产流程,能接受一定频率的出差;
2) 能主导质量文件的编写工作;
3)电脑及OFFICE软件处理熟练,具备一定数据处理能力;
4)具有高度的责任心,具备灵活的沟通技巧和抗压能力;
5)具备良好的解决问题的能力和组织协调能力。