岗位职责：
1、服从上级安排、根据《质量体系》高效、高质的完成食品理化检测化学分析项目。
2、熟练操作食品理化检测，如脂肪、蛋白、酸价、过氧化值、总糖、还原糖、酸度、碱度、氨基酸态氮、谷氨酸钠、碘、茶多酚、总酸、总酯、磁性金属物、崩解时限、甲醛等。
3、维护实验室的卫生和设施。
4、参与实验室质量控制和评审工作。
5、服从上级领导安排。
6、有食品理化检测经验的优先。
任职要求：
1、食品类、分析化学、应用化学等相关专业，大专及以上学历，3年以上常规化学分析经验。
2、熟悉所承担检测项目的标准和分析方法。