咖啡事业部储备干部需要全面了解咖啡业务，为后续承担管理职责做准备，其工作职责涵盖运营、销售、人员管理等多个方面：

1. 咖啡业务学习与实践：深入学习咖啡知识，包含咖啡豆的产地、品种、烘焙程度对风味的影响，以及各类咖啡饮品的制作工艺与配方。熟练操作各类咖啡制作设备，如意式浓缩咖啡机、手冲器具等，确保能制作出高品质的咖啡饮品，满足顾客需求。

2. 门店运营协助：协助店长进行日常门店管理工作，例如监督门店的清洁卫生，保证店内环境舒适整洁；检查设备运行状况，及时发现并解决设备故障或安全隐患。参与门店的库存管理，定期盘点咖啡豆、杯具、辅料等物资，根据销售数据预测物资需求，协助制定采购计划，避免缺货或积压。

3. 客户服务与反馈收集：解答顾客关于咖啡产品的疑问，处理客户投诉与建议，不断提升客户满意度。主动收集顾客反馈，分析顾客需求和市场趋势，为产品研发和服务优化提供依据。

4. 团队协作与沟通：与生产、研发、咖啡师、烘焙师等密切合作，协调工作流程，提高团队整体工作效率。积极参与团队会议，分享工作经验和想法，促进团队内部的信息交流与协作。协助上级领导进行人员管理，如参与新员工的招聘、培训与考核工作，帮助新员工快速适应工作环境和岗位要求。

5. 市场营销支持：协助制定并执行咖啡产品的市场营销策略，如参与策划门店促销活动、会员制度推广、咖啡展等。利用社交媒体、线下活动等渠道进行品牌宣传，提升咖啡品牌的知名度和美誉度。分析市场动态和竞争对手情况，为产品创新和市场拓展提供有价值的建议。