工作职责
1. 负责员工餐的日常烹饪工作，根据用餐人数精准把控菜品分量与口味，确保餐食及时供应。
2. 制定每周员工餐菜单，结合季节变化与员工反馈调整菜品搭配，保障营养均衡。
3. 严格执行食品安全规范，做好食材验收、储存及厨房卫生清洁工作，杜绝安全隐患。
4. 合理控制食材成本，优化库存管理，减少浪费，确保餐食供应的性价比。
任职要求
1. 拥有3年以上员工餐或团餐烹饪经验，熟练掌握大锅菜烹饪技巧。
2. 熟悉食品安全操作规范，了解食材保鲜及厨房设备的安全使用方法。
3. 具备良好的沟通能力，能快速响应员工的用餐需求与反馈。
4. 工作细致、责任心强，能承受批量餐食制作的工作强度。