教育背景：食品科学、动物科学、食品工程相关专业大专及以上学历。
工作经验：有在肉类加工或相关食品生产行业3年以上的工作经验，熟悉肉粉生产流程、工艺和质量标准。
知识技能：掌握肉粉生产的专业知识，包括原料特性、加工技术、质量控制要点等。对生产计划、物料管理等模块能熟练操作，以有效安排生产。
管理能力：有优秀的团队管理能力，能够合理安排、指导和监督生产人员的工作。良好的计划与组织能力，负责制定科学合理的生产计划，并确保计划的高效执行。
其他素质：要有较强的责任心和安全意识，保证生产过程安全、合规。拥有良好的沟通协调能力，能和采购、销售、质量等多个部门协同工作。