1、负责准备和烹饪20-40人饭菜，按时、按质、按量烹饪饭菜，做到饭菜可口（符合大众口味）
2、食材按类储存、分类、保鲜，避免原材料浪费；
3、两天制定一次食谱，并根据需要进行调整；
4、负责厨房设备和工具的维护与清洁；
5、及时完成领导临时安排的烹饪等工作；
6、能吃苦耐劳，服从领导工作安排。