岗位职责：
1. 负责领导管理食品生产车间的日常生产工作，按照生产计划进行生产组织和调度；
2. 确保生产现场的安全生产，监督生产过程中的操作规范和卫生标准；
3. 指导和培训生产人员，监督员工的工作表现，并进行绩效评估；
4. 负责处理生产过程中的异常情况和问题，并及时进行协调解决；
5. 负责生产设备的维护保养和保管 管理，确保设备正常运转；
6. 负责生产原料、半成品和成品的质量控制，保证产品符合标准要求；
7. 组织车间的生产会议，及时传达上级的管理决策并落实执行；
8. 协助厂长及总经理完成其他相关工作。
任职要求：
2. 具有食品生产车间管理经验，熟悉食品生产流程和操作规范；
3. 有较强的组织能力和执行力，能够有效领导团队完成生产任务；
4. 具备良好的沟通能力和协调能力，能够有效处理各类突发情况；
5. 具有较强的责任心和团队合作精神，能够适应高强度的工作环境；
6. 具备相关岗位证书和资格的优先考虑。