【岗位职责】

-根据木棉花品牌标准，为客人提供热情的欢迎和帮助

-做好开餐前的各项准备工作，清理各自的区域卫生。

-熟悉菜单、酒单价格，积极向客人推销食品、酒水。

-团结互助，通力合作。

-负责座位摆设，餐桌摆台撤台，及时补充各种物品，保持清洁卫生。

-检查餐具、酒具、台布、口布，如有破损及时更换；灯光照明设备等如有损坏及时报告值班领班，通知设备部更换或维修。

-为客人提供准确及时的结账服务。

- 按照标准份额和配方为客人调制各种咖啡及其他饮品，并不断研制、推出新产品，满足宾客需求。

- 帮助客人解决就餐过程中遇到的各类问题，必要时将客人的问题与投诉及时反映给领班，寻求解决办法。

-负责客人就餐后的清洁整理工作，当班结束后与下一班做好交接工作；营业结束后，做好收尾工作。

【岗位要求】

1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。