职位详情
餐饮运营总监(火锅品牌)
1.5万-2万
云南外婆味道餐饮管理有限公司
昆明
5-10年
大专
08-26
工作地址

凌云大厦

职位描述
岗位职责:
1.负责运营管理体系及工作标准的搭建及优化,包括服务规范、工作流程、营业培训、形象管理、产品管理、价格管理等;
2.根据公司发展战略,结合公司管理现状,拟定品牌的经营目标,推动经营中的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工满意度等综合运营指标的顺利达成;
3.制定运营部门、门店年度、月度工作计划并督导执行;
4.负责制定和审核所辖运营部及门店的组织架构、岗位职责、人员编制;
5.监管部门的标准SOP执行、QSC标准执行、完善各工作标准,提高整体业务水平和营造积极的工作氛围;
6.负责所辖内门店日常管理的督察巡查,定期提交巡查报告,处理门店日常经营中出现的重大管理问题;
7.根据公司发展需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的服务知识及技能提升培训;
8.对各店店长进行有效辅导,持续反馈,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力;
9.贯彻和正确执行公司各项制度和政策,践行企业文化;
10. 负责公司各门店的安全、消防监管,与相关职能部门、行政部门保持良好的沟通,建立、健全突发事件处理应急预案。
任职资格:
1. 大专以上学历,8年以上大型连锁餐饮公司工作经验,3年以上同岗位管理经验,熟悉连锁餐饮公司运营管理体系;
2. 有丰富的团队管理工作经验,具备优秀的沟通能力、统筹能力,善于公司运营管理体系搭建、落地实施能力;
3.善于分析经营报表和复盘运营管理,具有敏锐而扎实的数据分析和应用能力,多维度的思考问题和解决问题,全盘规划和执行能力强;
4. 正面积极、愿意接受挑战,有责任心,为人正直、诚信,具有良好的职业素养与职业道德。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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