1.负责店面的管理工作，执行落实好总公司的规章制度；
2.准确分析并反映店面管理过程中存在的问题，并做出相应的决策调整；
3.协调各部门之间，根据客人的反馈进行菜品服务等方面的改进，提高服务水准；
4.监督店面日常运营，检查员工出勤情况及仪容仪表，个人卫生；
5.加强店面财产管理，掌控物品的使用情况，避免产生不必要的浪费；
6.定期举行团队建设，与基层员工共同成长，共同进步。