1、完善和贯彻部门生产管理制度、操作规程、工作标准、技术标准；
2、编制部门年度、月度工作总结与规划，并组织落实、实施；
3、检查、跟进生产过程：检查监督设备、设施、工器具的使用、维护保养状况，人员管理状况、工艺及操作规程执行情况、环境卫生控制状况、生产信息沟通和协作状况；并组织改进；
4、根据生产过程和生产结果，对产量、质量、效率、成本、安全等方面的管理指标的达成进行分析、落实改善措施；
5、部门6S、质量体系的改进和完善。
6、对生产作业流程、生产组织流程存在问题进行分析。
岗位要求：
1、大专以上学历，食品工程、生物技术等相关专业；
2、五年以上大中型食品企业生产运营管理经验；
3、精通生产、品控、物流、设备等管理，较强产销协调、PMC、JMT、5S等现代生产管理技能；
4、熟悉QS、ISO、HACCP等质量管理体系的运作；
5、具有良好的沟通协调和组织能力，团队意识强。