1、服从餐饮经理的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作； 2、每日填写领料单补足、配齐耗用的原料、酒水、以及各种用具、器皿等； 3、为客人提供周到的服务主动介绍和推荐各种酒水、小吃等； 4、按照要求保持环境整洁确保餐具、布件清洁完好； 5、爱护财产设备和低值易耗品做好清洁保养工作定期清点各种酒水、用具器具和物料做到帐物相符； 6、做好空、废瓶罐的回收工作减少浪费； 7、保持周围环境及仓库的干净整洁注意温度及通风。